NOSOTROS
Somos un emprendimiento familiar y patagónico. Lo conformamos María Inés, Ernesto Barrera y nuestros hijos, Mariana, Paula y Eloy.
Todos somos patagónicos, por nacimiento o por adopción.
Maria Inés Caparros, Ingeniera química, nacida en Mar del Plata, Especialista en Seguridad Higiene y Medioambiente, trabajó en INVAP, la empresa rionegrina de alta tecnología. A fines del 2011 se retiro como gerente comercial de una empresa internacional de medio ambiente para dedicarse por completo a Pülku. Dirige la planta y es la responsable comercial del proyecto.
Ernesto Barrera, Ingeniero Agrónomo nacido en Chubut, Economista Agrario y Director del Área de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la UBA. Consultor internacional en turismo rural y rutas alimentarias. Responsable de la producción de la Chacra Don Simón y del plan turístico.
Allí donde la tierra cuenta cosas
Y las viejas estirpes aún palpitan
En la urdimbre tejida de las matras.

Porque tengo el tesón de tus pioneros
Y el caudal de tus ríos arteriales.
Patagonia, yo soy de tu lugar.

Yo soy de allí (fragmentos)
Jorge Castañeda
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